Baader jest producentem stosującym innowacyjne rozwiązania techniczne w swoich maszynach.

Dział badawczo-rozwojowy stanowi szczególnie ważne ogniwo łączące wszystkie komórki z grupy Baader, co przekłada się na zapewnienie klientom najlepszych rozwiązań do obróbki ryb. Doświadczeni, dyplomo- wani inżynierowie, elektronicy, technicy, automatycy i mechanicy tworzą zespół specjalistów skupiających się na opracowaniu innowacyjnych rozwiązań do wykonywania różnorodnych zadań spełniających oczeki- wania klientów. Grupa Baader jako dostawca koncentruje się na kompleksowych rozwiązaniach z gwaran- cją jakości urządzeń pracujących na wszystkich etapach produkcji. Celem jest zapewnienie, by każdy etap procesu przebiegał płynnie bez zbędnych przestojów w przygotowaniu do kolejnego etapu przetwarza- nia. Od 1919 roku Baader jest światowym liderem w produkcji maszyn i rozwiązań dla przetwórstwa rybne- go. Planuje, projektuje i ustawia kompletne linie przetwórcze, a także zakłady przetwórstwa ryb na lądzie, jak i na jednostkach pływających. Celem jest dostarczenie jak największych korzyści przy najwyższej jako- ści oraz dostarczenie rozwiązań do produkcji bezpiecznej żywności wszystkim konsumentom w wydajny i odpowiedzialny sposób.